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炸鸡翅膀与炒股的关系

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楼主
发表于 2013-4-28 13:06:50 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
         有人为什么炸鸡翅膀好吃,有人却不怎么样。也许是祖传秘方不同吧。我是个不懂炸鸡翅膀的人,但是空闲之余也曾做过,结果不好吃,外观也很难看,倒掉了!我想要做出好吃的炸鸡翅应该需要一套秘方,可是谁会告诉你呢?太难找了
        我想可能大概步骤是这样的:
1.备料。
准备鲜鸡肉,因为冻的不好吃
准备嫩肉粉,不然干巴巴的
准备添加剂,改善口感,如奥尔良
花生油,有香味口感更佳
盐,一斤可能20克

2.炸
控制油温,没有温控锅,在油里丢一片姜观察其颜色也能大概看个温度
控制时间,比如冒出锅面,呈现金黄色。

3.可以吃了

结果不好吃,但是应该有所改善,就回到第一步与第二步去完善,祖传秘方也许就是这样炼出来的吧

我认为炒股与炸鸡翅膀其实是一样的,炸鸡翅膀备料,炸的过程都是需要学习的过程,只是生活经验告诉我们鲜肉更好吃,嫩肉粉口感更细腻等等,然而炒股却没有这样轻易拈来的经验,就如同你要去学习为什么鲜肉更好吃,嫩肉粉为什么嫩肉一样。当你把这些经验撮合到一起,炸鸡翅膀的配方就成型了,运用到炒股上就是交易系统成型了,炒股与炸鸡翅膀你能从本质上看出区别吗?我想只是分工不同而已。当某天我们不再拘于多少佐料,多少时间,随手都能炸出好吃的翅膀,那么就是炸鸡翅膀的无招状态了,生活中这样的案例太多了。炒股的无招无非也是这样,不再去拘于形式。

补充内容 (2013-4-28 01:08 PM):
最后,填饱肚皮的方法,可不光只有鸡翅膀,回锅肉也可以呀,所以千篇一律!
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沙发
发表于 2013-4-28 13:32:17 | 只看该作者
即使知道了方法,也不可能炸出好吃的鸡翅,也得练。
持续炸出好吃的鸡翅,必须定好标准。比如:原料、配料、油温、时间、加工程序等。
炒股也一样。
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板凳
发表于 2013-4-28 15:04:51 | 只看该作者
实战出真知!
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地板
发表于 2014-4-7 00:08:15 | 只看该作者
天地同根 ,万物同源,心急只能吃生鸡翅。
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